Protože jsem se dala na dráhu zdravé stravy a cvičení, tak mě vidina Vánočních svátků a cukroví maličko vyděsila :o) Ale rozhodla jsem se nepoddat se tomu a vyzkoušet nějaké zdravější cukroví:-)
První, na které jsem narazila je skořicové a našla jsem ho na stránkách www.rutina.cz
250 g hladké špaldové mouky, 1 špetka mořské soli 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva, 1 lžička kakaa, 1 lžička skořice, 1 lžička mletého zázvoru, 3 vrchované lžíce kokosového oleje, 6 lžič javorového sirupu (dala jsem datlový), 1vejce, 1lžíce mléka
Těsto necháme odpočinout cca na 2h do chladna, pečeme na 180st cca 12-15min. Před pečením potřeme skořicí smíchanou s vodou, to samé i po upečení. Následně posypeme třtinovým cukrem. Můžeme namočit i do čokolády.
Další recept jsem našla pomocí FB a stránky Živě a syrově.
1 šálek mandlí namočených přes noc, 1/2 šálku rozinek namočených přes noc, 1 šálek strouhaného kokosu, 1/2 šálku kakaa, kokos na obalení
Mandle nasekáme nadrobno a smícháme a rozmixujeme se vším ostatním. Necháme vychladit a vytvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu.