JEDEN ŽIVOT, JEDEN SVĚT

Minirohlíky DP

 

dscf2969.jpgTak jsem se dneska odhodlala a upekla jsem domácí minirohlíky. Těsto jsem si nechala udělat v pekárně, kterou mám doma, takže pohoda klídek :-)

Recept je tu (našla jsem na mimibazaru):

Suroviny:

260 ml vlažné vody
20g oleje
10g soli
buď - 500g polohrubé výběrové mouky 
nebo 300g polohrubé a 200g hladké (vůbec nejlepší je to asi celé udělat z hladké mouky, nejsou pak tolik těžké)
1,5 lžičky instantního droždí nebo 17,5g čerstvého droždí 
5g cukru

Postup:

Všechny ingredience v uvedeném pořadí dáme do pekárny, zapneme program Těsto a umícháme.
Poté si těsto rozdělíme na cca 15 stejných hromádek a necháme dalších 10 minut kynout. 
Každou hromádku vyválíme do oválku a motáme dovnitř.
Hotové rohlíky dáme na plech, potřeme vajíčkem, nebo mlékem (já potírala vajíčkem s mlékem :o))) a můžeme pomakovat nebo posolit hrubozrnnou solí :)
Pekla jsem na 150C cca 15 minut. Přičemž mám megarychlepečící troubu, takže určitě nějakých 20-30 minut to bude v normálu ;o)

Necháme vychladnout a jde se na to :o)))))

dscf2967.jpg            dscf2970.jpg

Z vlastních poznámek jsem je pro křupavější formu po upečení potřela vodou se solí, což jsem dělat nemusela, neboť jsou moc slané...takže musím přebít sladkou marmeládou. Ale jako jednohubka ke kafíčku s domácím máslem a domácí švestkovou marmeládou je to teda mňamka :-)

 

© 2014 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba webových stránek zdarmaWebnode