JEDEN ŽIVOT, JEDEN SVĚT

Slunečnicový chléb DP

 

dscf3127_mensi.jpgSuroviny
360 ml vody
50g olivového oleje
2 lžičky cukru
2 lžičky soli
110g opražených slunečnicových semínek
100g žitné celozrnné mouky
100g pšeničné celozrnné mouky
450g hladké mouky
21g droždí

 

dscf3129_mensi.jpgPostup
Suroviny dáme do pekárny v pořadí - voda, olej, mouka, doprostřed uděláme ďůlek a do něj dáme droždí, posypeme cukrem, do jednoho rohu dodáme sůl. Zapneme program Celozrnný chléb, střední velikosti, tmavé barvy. Program by měl běžet zhruba 3hodiny, kdy v necelé půlce při zapískání přidáme osmažená slunečnicová semínka.
 

 

 

 

dscf3134_mensi.jpgVlastní poznatky
Chléb má výbornou pěkně propečenou kůrčičku. Jelikož jsem měla k dispozici pouze žitnou  a hladkou mouku, tak jsem to udělala v poměru 200g žitné a 450g hladké mouky. Pro příště bych dala víc ja

 

© 2014 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořte si webové stránky zdarma!Webnode